16 Dec 2013

Full-Time Food & Beverage Manager

Warning: This job listing has expired and is probably no longer relevant!

Job Description

El Mexicano aan de gloednieuwe Sea Aquarium BLVD is het Mexicaanse restaurant van Curacao. Heerlijke gerechten, vriendelijke prijzen en een indrukwekkend zeezicht maken El Mexicano al sinds de opening in april 2013 tot een geliefde hotspot bij zowel toeristen als locals. Wij hebben de ambitie om te blijven groeien in kwaliteit, gasttevredenheid en bedrijfsresultaten. Om dit te helpen realiseren zoeken wij als onderdeel van ons managementteam een ervaren:

Food & Beverage Manager

In deze uitdagende fulltimefunctie geef je direct leiding aan ons F&B-team. Je bent eind-verantwoordelijk voor alle F&B-medewekers en -aangelegenheden, waaronder producten, processen en administratie. Daarnaast werk je enkele uren per week bij een in-flight cateringorganisatie die aan ons gelieerd is.

JOUW ACHTERGROND EN VAARDIGHEDEN:

  • middelbare of hoge hotelschool (of ruime relevante ervaring)
  • minstens vijf jaar ervaring in f&b-management
  • vakkennis en technische vaardigheden in restaurantservice, drankenbereiding en keukenproductie
  • in staat medewerkers te trainen en begeleiden in alle aspecten van service en management
  • goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels
  • vaardig in financiele administratie en time management
  • vaardig in Word en Excel (QuickBooks is een pre)
  • in staat om rapporten te schrijven en analyseren.

JIJ BENT EEN:

  • echte F&B-professional met gastgerichtheid in het bloed
  • initiatiefrijke, energieke en charismatische persoonlijkheid
  • kundig leider, onderhandelaar en communicator
  • probleemoplosser met tact en integriteit.

ONS AANBOD:

Als Food & Beverage Manager word je meer dan marktconform beloond en kom je bovendien in aanmerking voor aantrekkelijke bonussen. Je werkt met een enthousiast jong team op een prachtige locatie en hebt de ruimte om je talenten te laten schitteren.

How to Apply

Stuur een mail met foto naar [email protected]

Bel voor meer informatie 564 1258.

FACEBOOK.COM/ELMEXICANOCURACAO

Job Categories: Management. Job Types: Full-Time.