17 Sep 2014

Full-Time Chef-kok

Warning: This job listing has expired and is probably no longer relevant!

Job Description

De GGz Curacao heeft binnenkort een vacature voor een:

Chef-kok

“Samen werken can groei en herstel” is de leidraad voor al het handelen binnen GGz Curacao. Samen werken met de clienten, met je collega’s; je krachten en talenten kennen en deze met trots ten behoeve van het herstel van clienten benutten. Werken bij een van de GGz Curacao instellingen betekent uitgedaagd en gemotiveerd worden om het beste uit jezelf te halen, met ruimte voor ontwikkelina en aroei. (zie ook www.aaz.cw)

De functie:

U geeft leiding aan de keuken die bestaat uit souschefs, koks en keukenassistenten (12 fte). U coordineert de voorbereiding en bereiding van dagelijks circa 700 maaltijden en consumpties voor de organisatie en voor externe zorgorganisaties.

Functie-eisen:

U beschikt over een opleiding instellingskok/dieetkok aangevuld met kennis van
kwaliteitsnormen en voedselveiligheid, en van de voedingsadministratie. Eveneens heeft u kennis van- en ruime ervaring met leidinggeven, plannen en coardineren van de instellingskeuken en u beschikt over de kwalificatie SVH-leermeesterschap.

Uw profile:

Het is uw passie om dagelijks een goede en gezonde (dieet)maaltijd te leveren aan clienten die verblijven in zorginstellingen. U weet het keukenteam op een dergelijke wijze aan te sturen dat de werkzaamheden worden uitgevoerd volgens de gegeven richtlijnen en kwaliteitseisen. Naast daadkracht beschikt u als leidinggevende over een oplossingsgerichte benadering, vasthoudendheid, organisatietalent en u bent proactief. U kunt doelgericht en collegiaal handelen en samenwerken zowel binnen het eigen team als in de organisatie. Hoge eisen worden gesteld aan professionele integriteit en leiderschap.

Wij bieden:

Een aantrekkelijk salaris en goede secundaire arbeidsvoorwaarden conform de geldende structuur en CAO. Binnen onze lerende organisatie kunt u bijdragen aan de verdere ontwikkeling van de organisatie in zijn geheel en specifiek op het gebied van (diet)maaltijden en voedselveiligheid.

Wie zijn wij:

De Stichting Geestelijke Gezondheidszorg Curacao (GGz Curacao) is als moederstichting verantwoordelijk voor het waarborgen van de samenhang in zorgaanbod van een aantal zorginstellingen die actief zijn op het gebied van geestelijke gezondheidszorg. GGz Curacao bestuurt en geeft ondersteuning aan de Stichting Algemeen Psychiatrisch Ziekenhuis Dr. David Ricardo Capriles “Klinika Capriles”, Stichting Centrum voor Kinder- en Jeugdpsychiatrie “Yudaboyu”, Fundashon Sonrisa en Stichting Facilitair Bedrijf. Deze stichtingen bieden hun diensten aan de samenleving van Curacao en beschikken gezamenlijk over ruim 275 medewerkers.

Voorwaarden:

Een medische keuring en bewijs van goed gedrag zijn verplicht, een assessment kan deel uitmaken van de selectie.

Informatie:

Voor nadere informatie kunt u contact opnemen met
de heer Andre Stoltenborg,
Manager Facilitaire Sector,
Telefoon: 7374700 toestel 147

How to Apply

Schriftelijke sollicitatie richten, onder vermelding van 'sollicitatie chef-kok', uiterlijk 26 september 2014, aan: Stichting GGz Curacao t.a.v. mevr. Saskia van der Meer, MBA Human Resource Manager Mohikanenweg 8, Postbus 3074 Curacao Fax: 5999-7369216 E-mail: [email protected]

Job Categories: Culinary. Job Types: Full-Time.